Ciauredda invernale

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ciuredda

 

Non vi fate fregare dalla semplicità della ciauredda (qualcuno la chiamerebbe ciambotta): le verdure essiccate si comportano diversamente!

 

 

 

Difficoltà: difficoltà media

 

 

Ingredienti per :


Zucca essiccata
Melanzane essiccate
Pomodori essiccati
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale q.b.

 

Preparazione:

Soffriggete gli ingredienti fino a cottura.

 

Note:

fonte: http://www.scattidigusto.it/2010/08/21/dialoghi-estate-13-sei-ricette-dal-cilento-con-il-ciuccio/


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