Polpette

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polpette

 

 

 

Una ricetta semplice e veloce per un contorno gustoso e sfizioso

 

 

 

 

 

Difficoltà: difficoltà media

 

 

Ingredienti :


patate 1kg

formaggio di capra grattuggiato 250 gr

5 uova intere

pane grattuggiato 250 gr

prezzemolo

pepe

sale q.b.

olio extra vergine di oliva

 

Preparazione:

Bollire le patate, pelarle e schiacciarle. Appena raffreddate, aggiungere formaggio, uova, pane grattugiato, prezzemolo tritato, sale e pepe. Amalgamare bene l'impasto e fare delle palline. Infine friggere in olio extravergine d'oliva bollente.

 

Note:

fonte: www.comunelaureanacto.sa.it

 

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