La Primula Palinuri - il fiore simbolo del Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano
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A crapa vudduta

crapa vudduta

 

La carne di capra bollita viene preparata da sempre con la medesima ricetta; tradizionalmente si utilizza una capra intera, sapientemente sezionata in pezzi da "porzione".

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Coniglio alla cacciatora

Coniglio alla cacciatora

 

 

La ricetta del coniglio alla cacciatora è una ricetta saporita, semplice da realizzare, che richiede circa un'oretta di preparazione.

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Mbrugliatielli

Mbrugliatielli

Si preparano con le interiora del capretto o dell'agnello.

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Cinghiale alla cilentana

cinghiale

 

Corposo secondo piatto dal gusto deciso

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Gallina ‘Mbuttunata

Gallina ‘Mbuttunata

 

 

  • Addina vecchia face broru buono

 

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